आंवले का अचार बनाने की विधि.

आंवले का अचार बनाने की विधि

आज हम आपको बताने जा रहे हैं की आंवले का अचार कैसे बनाये? आंवले का अचार बनाने की विधि (रेसिपी) :-

अचार खाने का शौकीन कौन नहीं होता, जाहिर है आप भी होंगे। इसलिए आज हम आपको नए तरीके का अचार बनाना सिखातें हैं। आज हम आपको आंवले का अचार बनाना सिखाएंगे। जानें क्या है इसे बनाने की विधि।

सामग्री: 1 किलो ताजा आंवले, 100 ग्राम राई, 100 ग्राम सरसों, पिसी लाल मिर्च स्वादनुसार, हल्दी, सौंफ, थोड़ी सी हींग, मीठा तेल, नमक स्वादनुसार।

बनाने की विधि : सबसे पहले आंवले को धोकर अच्छे से साफ कर लीजिए। अब एक बर्तन में आंवला डालकर, दो बड़े चम्मच तेल डालकर धीमी आंच पर पकाएं। जब आंवले हल्के से पक जाएं तो उन्हें आंच से उतारकर ठंडा करने रख दें। उसके बाद आंवले की गुठलियां अलग करदें।

अब एक कढ़ाई में तेल गरम कर उसे ठंडा करें। फिर तेल में सारे मसाले भर दे। अच्छी तरह ठंडा हो जाने के बाद चम्मच की साहयता से मसाले को आंवलों में भरें और इन्हें एक जार में भरकर बंद करदें। और लीजिए तैयार हो गया आपका आंवले का अचार।








इन्हें भी जरूर पढ़े...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *