कलरफुल फ़ूड खा कर बने हेल्दी.

कलरफुल फ़ूड खा कर बने हेल्दी.

लाइफ में सेहत के रंग चाहते हैं, तो शुरुआत आप अपनी प्लेट से करसकते हैं। प्लेट को कलर करके नहीं, बल्कि डाइट में रंग-बिरंगी जरूरी चीजों को शामिलकरके। हर रंग के फल और सब्जियों के अपने कुछ खास फायदे हैं। हेल्दी और खूबसूरत बनेरहने के लिए डाइट में ज्यादा से ज्यादा हरे रंग को शामिल करें। जानें रंगों के फायदे-

  1. हरा रंग: इस रंग के फल और सब्जियों में सल्फोरा फिन आइसोथोयोसानेट, इंडोल ल्यूटीन जैसे न्यूट्रिएंट्स होते हैं। इससे आंखों की रोशनी बढ़ती है। हड्डियां मजबूत होती हैं। विटामिन ए, बी-कॉम्पलेक्स, के साथ कैल्शियम की कमी भी पूरी हो जाती है।

ये खाएं: हरी पत्तेदार सब्जियां, पत्तागोभी, ककड़ी, बीन्स, ब्रोकोली, मटर, नाशपाती, हरे अंगूर, हरे सेब।


  1. लाल रंग: इस रंग की सब्जियों, फलों में लाइकोपीन, एंथोसायनिन जैसे तत्व होते हैं। इससे याददाश्त बढ़ती है। कैंसर की आशंका कम होती है।

क्या खाएं: टमाटर, चुकंदर, लाल अंगूर, गाजर, स्ट्राबेरी, तरबूज, शिमला मिर्च, चेरी, सेब, अनार।


  1. सफेद रंग: इसमें एलीसीन, फ्लेवोनॉइड जैसे न्यूट्रिशन होते हैं। इससे कोलेस्ट्रॉल कम होता है। हार्ट हेल्दी और सेफ रहता है। कैंसर या ट्यूमर की आशंका कम हो जाती है।

क्या खाएं: लहसुन, मूली, मशरूम, फूलगोभी, सफेद प्याज, आलू और केला।


  1. यलो/ऑरेंज:यलो कलर के फलों और सब्जियों में अल्फा कैरोटीन, बीटा कैरोटीन, विटामिन सी, बायो फ्लेवोनॉइड जैसे न्यूट्रिशन पाए जाते हैं। इससे इम्यूनिटी पावर बढ़ती है। त्वचा चमकदार और हेल्दी रहती है। फेफड़ों को मजबूती मिलती है। हार्ट डिसीज की संभावना कम होती है। रतौंधी में फायदेमंद।

क्या खाएं: संतरा, नींबू, आम, अनानास, नाशपाती, पीच, पपीता, एप्रीकोट, नारंगी, गाजर, पीले टमाटर, पीली शिमला मिर्च, कार्न, सरसों, कद्दू, खरबूजा।


  1. नीला/ बैंगनी रंग: इसमें एंथोसायनिन न्यूट्रिशन होता है। इससे स्किन चमकदार रहती है।

क्या खाएं: जामुन, करौंदा, आलूबुखारा, पर्पल अंगूर, ब्लैक बेरी, ब्लूवेरी, पर्पल पत्तागोभी, बैंगन।




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