गुड़ खाने के लाभ जानिए।

गुड़ खाने के लाभ जानिए।

गुड़ सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा फायदेमंद होता हैं। गुड़ को अमूमन लोग सर्दियों के दिनों में खाना पसंद करते हैं। ज्यादातर लोग गुड़ का सेवन थोड़ी मात्रा में करते हैं, उन्हें इस बात का डर होता हैं की गुड़ खाने से नुकसान होगा। इसकी तासीर गर्म होती हैं, यहीं कारण हैं की लोग इसे ठंड के मौसम में खाते हैं। लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी की डाइट एक्सपर्ट्स का यह मानना हैं की गुड़ को किसी भी मौसम में खाया जा सकता हैं। गुड़ खाने के लाभ जानने के लिए यह लेख जरूर पढ़े।

क्या आपको पता हैं की पुराना गुड़ औषिधि के रूप में इस्तेमाल किया जाता हैं। आयुर्वेद के अनुसार गुड़ जल्दी हजम होने वाला, भूख और खून बढ़ाने वाला होता हैं। इसके अलावा गुड़ से बनी चीजों को खाने से भी फायदा होता हैं।

गुड़ खाने से सेहत को होने वाले लाभ :-

स्मरण शक्ति को बढ़ाने में मदद करे

गुड़ का सेवन करने से मनुष्य की स्मरण शक्ति बढ़ने लगती हैं। यह शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकालने में मदद करता हैं। सर्दियों के दिनों में बॉडी के टेम्परेचर को कण्ट्रोल में रखता हैं। गुड़ खाने से स्त्रियों के पीरियड्स को नियमित बनाने में आसानी होती हैं।

ब्लड प्रेशर और अस्थमा में फायदेमंद

गुड़ में काले तिल मिला कर लड्डू बना कर खाने से सर्दियों के मौसम में होने वाली अस्थमा यानि दमा की परेशानी से बचने में मदद मिलती हैं। प्रतिदिन गुड़ का सेवन करने से रक्तचाप नियन्त्रण में रहता हैं। अगर आपके शरीर में खून की कमी हो गयी है तो रोजाना थोड़ी मात्रा में गुड़ जरूर खाए। इससे बॉडी का हीमोग्लोबिन लेवल बढ़ने लगता हैं और शरीर में खून की मात्रा में बढ़ोतरी होती हैं।

ठंड लगने से बचाता हैं

गुड़ में सुक्रोज़, ग्लूकोज़, मिनरल्स और पानी पाए जाते हैं। इसके अलावा गुड़ कैल्शियम, आयरन और फॉस्फोरस जैसे तत्वों से भी भरा हुआ हैं। इसलिए अगर आपको हर मौसम में गुड़ खाना अच्छा लगे या न लगे। लेकिन ठंड के दिनों में गुड़ जरूर खाना चाहिए, इससे ठंड नहीं लगती हैं।

थकान से मुक्ति दिलाये

इसमें सेलेनियम और एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। गुड़ में कैल्शियम, फॉस्फोरस और जस्ता भी अच्छी मात्रा में होते हैं, इसी कारण यह बॉडी की इम्युनिटी को बूस्ट करता हैं। इसमें मैग्नीशियम होता हैं जो शरीर को एनर्जी देता हैं और थकान दूर करता हैं।

कान दर्द से छुटकारा दिलाये

सर्दियों के दिनों में कई लोगो के कान में दर्द होने की समस्या होती हैं। ऐसे में कान में सरसों का तेल डालना चाहिए। इसके अलावा गुड़ और घी को मिला कर खाना चाहिए, इससे कान में होने वाला दर्द दूर होने लगता हैं।

एसिडिटी दूर करे

अगर खाना खाने के बाद पेट में गैस और एसिडिटी बनने की समस्या होती हैं, तो भोजन के पश्चात थोड़ा सा गुड़ जरूर खाए। ऐसा करने से एसिडिटी और गैस बनने की प्रॉब्लम से निजात मिलती हैं। गुड़ को सेंधा नमक या काला नमक मिला कर चाटने से खट्टी डकारे आना रूक जाती हैं।






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