सोआ खाने के फायदे जानिए।

सोआ खाने के फायदे जानिए।

सोआ एक तरह का हर्ब हैं जो खाना को टेस्टी बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता हैं। सोआ के पत्ते देखने में धनिये के हरे पत्ते की तरह ही लगते हैं और धनिये के हरे पत्तियों की तरह सोआ के पत्तों का भी इस्तेमाल खाने की गार्निश करने के लिए ही किया जाता हैं। आइये सोआ खाने से सेहत को होने वाले फायदे आदि के बारे में जानते हैं। सोआ के सेवन से शरीर को होने वाले लाभ जानिए। Health Benefits of Dill in Hindi.

सोआ खाने के फायदे जानिए :-

1) हड्डियों के लिए फायदेमंद

यह कैल्शियम का काफी बढ़िया स्रोत हैं। सोआ के सेवन से हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद मिलती हैं। जो लोग रोजाना सोआ को खाते हैं, उन्हें आर्थराइटिस और ऑस्टियोपोरोसिस होने का ख़तरा काफी कम हो जाता हैं। ऑस्टियोपोरोसिस हड्डियों में होने वाली बीमारी हैं, जो शरीर में कैल्शियम और विटामिन डी की कमी की वजह से होता हैं। इसलिए सोआ खाइए और हड्डियाँ मजबूत करे।

2) पेट के लिए फायदेमंद

सोआ पाचन क्रिया को दुरुस्त बनाता हैं। इसमें एक तेल पाया जाता हैं जो पित्त और पाचक रस को एक्टिव बनाता हैं। जिससे कब्ज़, गैस आदि को दूर करने में मदद मिलती हैं और इससे पेट भी आसानी से साफ़ हो जाता हैं और मलत्याग में आसानी होती हैं।

3) मेटाबोलिज्म तेज़ बनाये

इसके बीजों से निकलने वाले तेल में एंटी-बैक्टीरियल, पाचक और वातहर वाले गुण पाए जाते हैं। इसमें राइबोफ्लेविन, बीटा-कैरोटीन, विटामिन ए, विटामिन सी और फोलिक एसिड पाए जाते हैं। जिससे बॉडी का मेटाबोलिज्म तेज़ बनता हैं

4) हिचकी आने से रोकता हैं

अगर एलर्जी, एक्टिविटी या नर्वस सिस्टम के खराब होने पर हिचकी आने की समस्या हैं। तो इसे दूर करने के एक चम्मच सोआ पाउडर को पानी में मिला कर पीजिये, इससे हिचकी आने की समस्या को रोकने में मदद मिलती हैं

5) नींद न आने की समस्या से बचाए

सोआ में लिमोनेने और यूजीनॉल तेल और विटामिन बी काम्प्लेक्स बढ़िया मात्रा में पाए जाते हैं। जो नींद आने के हॉर्मोन्स को बढ़ाता हैं, जिससे आपको अच्छी नींद आती हैं। इसलिए जिन लोगो को नीं न आने की बीमारी यानि अनिद्रा की शिकायत हैं, उन्हें इसका सेवन जरूर करना चाहिए।

6) कैंसर होने से बचाए

सोआ में एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जो शरीर को हानिकारक फ्री रेडिकल्स सेल्स से बचाने में मदद करते हैं। इन फ्री-रेडिकल्स सेल्स की वजह से ही कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी होती हैं। ऐसे में सोआ का सेवन करने से कैंसर से बचने में मदद मिलती हैं।

7) दिल के लिए फायदेमंद

इसमें कैलोरी कम मात्रा में होती हैं। सोआ कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करता हैं, इसमें फाइबर, नियासिन और विभिन्न प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो कोलेस्ट्रॉल लेवल को कण्ट्रोल करते हैं। कोलेस्ट्रॉल को कम करने की वजह से यह दिल के लिए काफी फायदेमंद हैं। इसमें पोटैशियम, मैंगनीज, कॉपर जैसे मिनरल्स पाए जाते हैं जो हाई ब्लड प्रेशर और हार्ट बीट रेट को कण्ट्रोल करने में मदद मिलती हैं। इसलिए यह दिल के लिए काफी लाभकारी हैं।

8) डायबिटीज में फायदेमंद

डायबिटीज के मरीजों के लिए सोआ जरूर खाना चाहिए। इसके पत्तियों और बीजों में लिमोनिट और यूजिनोल होता हैं जो बॉडी के लिए काफी जरूरी तत्व हैं। यह तेल बॉडी में शुगर लेवल को कम करने और इंसुलिन लेवल को बनाए रखने का काम करता हैं।

9) गठिया की बीमारी में फायदेमंद

गठिया की बीमारी से राहत पाने के लिए सोआ एक औषिधि की तरह काम करता हैं। इसमें एंटी-इन्फ्लेमेंट्री गुण पाए जाते हैं जो गठिया की बीमारी में होने वाले सूजन, जोड़ो के दर्द आदि को कम करने में मदद करते हैं।

10) पीरियड्स में फायदेमंद

इसमें फ्लेवोनोइड्स जैसे तत्व पाए जाते हैं जो महिलाओं के पीरियड्स को रेगुलर बनाये रखते हैं। यह ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ाने वाले हॉर्मोन्स की भी वृद्धि करता हैं।

11) इन्फेक्शन से बचाए

सोआ के बीजों और पत्तियों में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-ऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं। यह दांतों में कीड़ा लगने से बचाता हैं और मूंह के इन्फेक्शन से छुटकारा दिलाता हैं। शरीर में फंगल इन्फेक्शन की वजह से पेचिस होने की समस्या हो जाती हैं, इसे दूर करने के लिए सोआ की पत्तियों और बीजों का प्रयोग करना सही रहेगा।

12) ज़ख्म जल्दी भरे

इसमें एंटी-सेप्टिक और एंटी-बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं जो शरीर को अंदरूनी और बाहरी दोनों तरह के इन्फेक्शन से लड़ने में सहायता करता हैं। सोआ के बीज जलने या घाव लगने से होने वाले इन्फेक्शन को रोकने में मदद करता हैं। यह घावों को जल्दी भरने का काम करता हैं।








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