किशमिश खाने के फायदे

किशमिश खाने के फायदे

ड्राई फ्रूट्स का ज़िक्र हो और किशमिश का नाम न आये तो यह असंभव सी बात हैं। किशमिश अंगूर से बनता हैं, दरअसल अंगूर को सूखाने के बाद वह किशमिश बन जाता है। किशमिश दो किस्म की होती हैं, लाल और काली। किशमिश खाने के फायदे कई सारे हैं। इसका सेवन करने से शरीर में खून की बढ़ोतरी होती है। वात, पित्त और कफ दोष दूर होते हैं। यह दिल के लिए फायदेमंद हैं, जिससे हार्ट अटैक आने का खतरा काफी कम हो जाता हैं। Health Benefits of raisin in Hindi.

आइये जानते हैं किशमिश खाने के लाभ क्या हैं :-

■ हड्डी मजबूत बनाये

किशमिश में बोरोन नामक माइक्रो न्यूट्रीएंट्स मौजूद होता हैं, जिससे हड्डियों में कैल्शियम को सोखने की क्षमता बढ़ती हैं। बोरोन हड्डियों में होने वाली बीमारी ऑस्टियोपोरोसिस से बचाने में भी आपकी सहायता करता हैं। इसके अलावा किशमिस को खाने से घुटनों को भी फायदा होता हैं।

■ खून बढ़ाये

किशमिश आयरन का बढ़िया स्रोत हैं। इसलिए इसका सेवन करने से एनीमिया की बीमारी को दूर करने में आसानी होती हैं। नए खून के निर्माण के लिए विटामिन बी काम्प्लेक्स की जरूरत पड़ती हैं। किशमिश में विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स भी अच्छी मात्रा में पाया जाता हैं। कॉपर रेड ब्लड सेल्स को बनाने के लिए काफी जरूरी है, यह भी किशमिश में मौजूद होता हैं। इसलिए किशमिश का सेवन करने से शरीर में खून की बढ़ोतरी होती हैं।

■ कब्ज़ दूर करे

जब भी किशमिश का सेवन किया जाता हैं तो यह पेट में जाकर पानी को सोख लेती हैं। जिसके कारण यह फूल जाती हैं और कब्ज़ से छुटकारा दिलाती हैं।

■ आँखों के लिए लाभकारी

यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जिससे आँखों को फ्री रेडिकल्स से लड़ने में आसानी होती है। किशमिश के सेवन से कैटरैक, उम्र बढ़ने के कारण होने वाली आँखों की कमजोरी, मसल्स डैमेज से बचने में मदद मिलती हैं। यह विटामिन ए, बीटा-कैरोटीन और कैरोटीनोइड्स से भरा हुआ हैं, जो आँखों को हेल्दी बनाये रखता हैं।

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■ अम्लरक्तता दूर करे

जब रक्त में एसिड की मात्रा बढ़ जाती हैं तो इससे दिक्कतें पैदा होने लगती है। जिससे स्किन प्रॉब्लम्स, फोड़े-फुंसियाँ, गठिया, गुर्दे की बीमारी, बाल झड़ने, ट्यूमर, दिल की बीमारियाँ के अलावा कैंसर होने का ख़तरा भी बढ़ जाता हैं। किशमिश में मैग्नीशियम और पोटैशियम होते हैं जो खून में अम्लरक्तता की को समाप्त करते है।

■ शराब को छोड़ने में सहायता करे

अगर शराब पीने की आदत से मजबूर हैं और आप इस बुरी आदत को छोड़ना चाहते हैं तो शराब पीने की तलब होने पर 10 से 12 ग्राम किशमिश को चबा कर खाना चाहिए या फिर किशमिश का शरबत पीना चाहिए। इससे शराब पीने की तलब शांत हो जाती हैं, क्योंकि किशमिश को खाने से आपको तुरंत पोषण मिलने लगता हैं, जिससे आपको शक्ति, उत्साह और प्रसन्नता का अनुभव होता हैं। इस उपाय को बार-बार अपनाने से कुछ ही दिनों के अंदर शराब पीने की लत छूट जाती हैं।

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■ यौन कमजोरी दूर करे

इस प्रकार की समस्या हैं तो रोजाना किशमिश का सेवन करे। इससे कामेच्छा में वृद्धि होती हैं। इसमें एमिनो एसिड होते हैं जो यौन कमजोरी को समाप्त करते हैं। इसलिए शादी की प्रथम रात को दूध में केसर और किशमिश मिला कर नवदम्पति को पिलाया जाता हैं।

■ दुबलापन दूर करे

यह एक ऐसा ड्राई फ्रूट हैं जो वजन बढ़ाने का काम करता हैं। इसमें फ्रक्टोज और ग्लूकोज़ होते हैं जो बॉडी को एनर्जी प्रदान करते हैं। इसलिए जो लोग दुबले-पतले हैं और अपना वजन बढ़ाना चाहते हैं, और यह भी चाहते हैं की उनका कोलेस्ट्रॉल लेवल भी न बढ़े, तो उन्हें आज से ही किशमिश खाना शुरु कर देना चाहिए। इससे दुबलापन दूर हो जायेगा और आपका वजन बढ़ने लगेगा।

■ बुखार कम करे

किशमिश में फिनोलिक फाइटोन्यूट्रीएंट्स पाए जाते है जो जर्मीसाइडल, एंटी बायोटिक और एंटी ऑक्सी्डेंट तत्वों से भरपुर हैं। जिससे यह बैक्टीरियल इन्फेक्शन और वायरल आदि से लड़ने का काम करते हैं और बुखार के उपचार में मददगार हैं। इसका सेवन करने से बुखार जल्दी ठीक हो जाता हैं।







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2 thoughts on “किशमिश खाने के फायदे

  1. Sunil

    Sir kabz ke upchar me kismis ko bhigo kr morning me khana h to iski kitni matra honi chahiye or iska sevan kya daily kr sakte h. Long time use krne ka koi nuksan to nhi ha. Kabz ke upchar me मुन्नका better h ya kismis.

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    1. admin Post author

      कब्ज़ की समस्या होने पर आप 15 से 20 किशमिश को पानी में 20 तक उबाले और इसे रात भर के लिए पानी में ऐसे ही भिगो कर रखे, मतलब की जिस पानी में आपने किशमिश को उबाला हैं, उसी में इसे रात भर के लिए भिगो कर रखे, सुबह उठकर खाली पेट इस किशमिश वाले पानी को पीजिये और भिगोये हुए किशमिश को भी खा ले, इससे कब्ज़ दूर होने लगती हैं. रोजाना आप 15 से 20 किशमिश आराम से खा सकते हैं, इससे लॉन्ग टर्म में कोई नुकसान नहीं होता हैं.

      अगर मुनक्का की बात करे तो मुनक्का भी किशमिश का ही एक रूप हैं, कब्ज़ की समस्या होने पर शाम के समय 10 मुनक्के को साफ़ पानी से धो कर एक गिलास दूध में उबाल ले. रात को सोने से पहले मुनक्के के बीज निकाल कर फ़ेंक दे और मुनक्के को खा ले और उपर से गर्म दूध पी ले. इससे कब्ज़ में बहुत ज्यादा लाभ होता हैं. लेकिन जब इस नुस्खे से दस्त होने लगे तो इस नुस्खे को अजमाना बंद कर दे.

      दोनों ही कब्ज़ को दूर करने वाले हैं, आप दोनों में किसी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं… धन्यवाद…

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