टेस्टी सूजी का हलवा बनाने की विधि (रेसिपी).

सूजी का हलवा बनाने की विधि और तरीका

सूजी का हलवा खाने में बहुत स्वादिष्ट और बनाने में भी बेहद आसान होता है। जब भी कभी आपको तुरंत कुछ मीठा खाने का मन करे तो सूजी का हलवा बनाएं क्योंकि यह बहुत जल्‍दी बन जाना है। तो आइये बनाते हैं सूजी का हलवा।

INGREDIENTS

  • 100 ग्राम सूजी
  • 150 ग्राम चीनी
  • देसी घी
  • तकरीबन 15 काजू, किश्‍मिश
  • पांच छोटी इलाइची
  • कुछ बादाम, कसा नारियल
  • दो कप पानी

सूजी का हलवा बनाने की विधि और तरीका :- 

सूजी का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में घी गर्म करिए और उसमें सूजी डाल कर तब तक भूनें जब तक हल्‍का भूरा ना हो जाए। अब सूजी भुनने के बाद कढा़ई में पानी और चीनी डालिए और धीमी आंच पर हलवे को पकने दीजिए।

इसके बाद जब यह थोड़ा पक जाए तो इसमें काजू और किशमिश डाल कर मिला दीजिए और थोड़ी-थोड़ी देर में चलाते रहिये। कुछ देर बाद इसे गैस पर से उतार लीजिये और इसमें इलाइची पीस कर मिला दीजिए। अब इसमें बारीक कतरे हुए बादाम और नारियल डाल लें। सूजी का हलवा तैयार है, अब इसे गरमा गरम परोसिये.

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